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土特產品(4 件)

土特產品

 

     本市地理範圍從日本海的沿岸到鳥海高原的陸。因其海拔差距大,冷暖溫差分明,四季變化明顯而培育出了海、山、川中多種豐富的土特品。

 

 

高原特

 

澤西奶牛乳製品    使用鳥海高原花立牧場的澤西牛奶為原料的乳製品獲得了地區居民和觀光遊客的讚賞。

 

秋田由利牛   利用優質的水源和牧草,飼養著黑毛和牛,「秋田由利牛」作為新品牌牛肉受到了全國範圍的關注。

 

 
 
 

名酒

 

日本酒   由利本莊市是全國聞名的高品質大米出產地。鳥海山腳下的清冽河水流入子吉河,河川流域周圍孕育了許多釀酒廠,釀造出美味的日本酒。

梅子葡萄酒   岩城地區由於冷暖溫差明顯,培育出了顏色、味道都好的梅子。以其為原料生產加工成葡萄酒和白蘭地等酒類產品。

 


本地風味

 

鹹菜   有米鄉之稱的由利本莊,地域色彩濃厚的四季鹹菜是人們餐桌上不可缺少的料理。

麵條  有「本莊面」、「豌豆麵」、「百合面」等多種地方風味的麵條。

蕎麥面  本市有適合種植蕎麥的山地土壤。其中,「鳥海百宅蕎麥面」和「八鹽蕎麥面」都獲得了很高的評價。

松皮年糕  古時人們在慶祝時食用的松皮年糕,近年來因對抗寒症有明顯效果而受到關注。

 

 

 

傳統工藝

 

本莊繡球  在每年11月中舉行的「全國繡球大賽」中絢麗多彩的圖案和三側吊穗是本莊繡球獨有的特徵。

本莊百衲衣   原本只是為了保暖而衲的厚布片,如今經過代代相傳已經發展成即實用又漂亮的百衲衣。

組子細工  由上千枚木片組成圖案而完成的木制藝術品。據說工匠們需要10年的技術學習才能作出如此精細的藝術品。

 

 

 

土特產品個別記載

 

a. 澤西奶牛乳製品

b. 秋田由利牛

c. 日本酒天鷺葡萄酒

d. 本莊繡

 

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1 - 4 件 ( 4 件中)    
a.澤西奶牛乳製品
a.澤西奶牛乳製品      採用大量高質澤西生奶油生產的蛋捲霜淇淋與澤西牛奶一樣都保持非常濃厚的味道。雖加入了少量洋酒,但口感只有香草的味道。  此外,所生產、出售的澤西優酪乳延續了澤西牛奶的營養和味道,其中富含益生菌形式的活腸乳酸菌,是立足健康的保健食品。 花立牧場工房 MAP交通:由利高原鐵道矢島車站下車開車20分鐘TEL:0184-55-2929 FAX:0184-55-2921 E-mail...
b.秋田由利牛
b.秋田由利牛 在鳥海山山腳下廣闊的高原地帶,人們利用優質的水源和牧草,飼養著黑毛和牛[秋田由利牛]。在牧民的精心的飼養和健康的管理下,在自然資源豐富的環境中茁壯成長的秋田由利牛,作為新品牌牛肉,以其微帶肥肉的鮮嫩肉質,受到了縣內外,甚至是全國範圍的關注。  【秋田由利牛經營店(會員)】愛麗絲酒店 MAP交通:JR羽後本莊車站下車 徒步25分鐘 車程6分鐘TEL:01...
c.日本酒・天鷺葡萄酒
c.日本酒・天鷺葡萄酒日本酒   由利本莊市位於子吉河與其支流交匯的廣袤地區,這裡的環境、土壤適合稻子的生產,是全國聞名的高品質大米出產地。鳥海山腳下的清冽河水流入子吉河,河川流域周圍孕育了許多釀酒廠,也孕育了擁有千錘百煉的熟練技巧、全身投入釀酒工作的釀酒師,同時繁榮了日本酒文化。精于釀造技術的大吟釀酒等高檔酒生產至今,得到了歐洲等地區世界級水準的較高評價...
d.本莊繡球
d.本莊繡球  日本古往今來體現傳統的繡球是本市的代表手工藝術品。蘊含著對孩子健康成長的願望。傳承了文雅的創造美、本莊繡球的三方吊穗是全國繡球大賽中獨一無二的特徵。   【經營位址】  民藝佐藤交通:JR羽後本莊車站下車徒步3分鐘 TEL:0184-23-0075 FAX:0184-22-1182E-mail:mingei@chokai.ne.jpURL:http://www.mingei.co.jp/   驛站
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由利本莊市觀光協會  秋田縣由利本莊市尾崎17 TEL 0184-24-6376 FAX 0184-24-3044

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